Тушеная баранина в горшочке

Обжариваем баранье мясо на кости вместе с луком, морковью и сельдереем. Заливаем куриным бульоном, добавляем сладкие плоды алычи и ткемали, затем тушим 2-3 часа. После запекаем вместе с картофелем, чесноком и зеленью. 320 г