СЕВИЧЕ ИЗ СИБАСА С ТОМАТАМИ

Помидоры узбекские нарезаны тонкими слайсами, на которые сверху выкладываем свежий сибас , оливки каламата без кости, красный лук, и чили перец. Соус шисо, на основе соуса каталана, соли и перца.